江苏太能集团文化传媒有限公司倾情打造的ALLEN音乐餐吧，坐落于鼓楼环亚凯瑟琳广场中心位置，是一家集中西餐、音乐演绎、酒吧于一体的多功能餐厅。融入新型商业娱乐模式，打造“潮流时尚”生活理念，是南京第一家多元素主题餐厅。

  5月17日，ALLEN音乐餐吧管理层及40余名工作人员参加试运营筹备会议。太能集团董事长陈爱能主持本次会议，并详细介绍了ALLEN音乐餐吧的工程进度及未来发展规划。

  本次会议重点围绕ALLEN音乐餐吧的预期运营状况进行沟通探讨，就ALLEN音乐餐吧的未来发展趋势及市场定位进行了深入交流。与会人员积极建言献策，表示将在经营理念和服务品质上进一步强化，不断提升运营管理水平，精准定位目标客群，加大宣传营销力度，吸引更多顾客群体。

  南京环亚凯瑟琳广场是一座集商业、文化、娱乐为一体的消费体验式商业街区，已成为南京首家园林式购物、体验式花园。作为鼓楼一座大型商业综合体，凯瑟琳广场日均人流量达3万左右，已有十余家知名餐饮、娱乐、酒吧汇聚于此，更不乏打卡率极高的网红商户。

  ALLEN音乐餐吧营业面积近400平米，由知名设计师精心打造，餐吧风格简约、复古、大气，空间布局合理，散发着浓浓的美式风情。创意手绘形象墙与餐吧工业风内饰交相辉映，让整体氛围更富格调。

  自助选酒区是餐吧一大特色，这里有全球几十个国家的三百多种进口啤酒可供选择；现场歌手驻唱赚足了眼球，活跃的曲风，灵动的嗓音，不时将场内氛围推向高潮，让您感受音乐带来的快乐与放松。

  与此同时，大屏扫码互动，惊喜不断。更有霸屏送祝福、发红包、参与游戏等众多环节让您目不暇接。

  筹备期间，太能集团董事长陈爱能及太能集团文化传媒有限公司石岩、刘凯等领导亲自参与装修方案设计，确定整体装修风格，同时对装修问题给出了建议和意见。最终，ALLEN音乐餐吧在各部门的辛勤付出下，45天即全面完工，呈现出了完美的装修效果。

  试运营前的筹备工作凝聚了各部门的心血，高管团队对现场流程环节、各类物料、餐具摆放、灯光音响大屏效果、服务对接等工作一一跟进并逐项落实。

  ALLEN音乐餐吧不仅具备完善的运营体系，还配备专业管理团队，专业厨师对美食严格把控，在保证菜品口味的同时，也确保了品质。

  ALLEN音乐餐吧为满足顾客多样化需求，酒水、美食、音乐演绎、霸屏互动等一应俱全，打造多元素娱乐生活方式。

  ALLEN音乐餐吧是复合餐饮新模式，是未来5至10年餐吧发展主流模式。

  试营业阶段，ALLEN音乐餐吧已在南京餐饮行业产生了广泛影响力，赢得消费者的喜爱和好评，亦引起餐饮酒吧行业合作投资方的关注。

  未来，ALLEN音乐餐吧将不断扩大经营，布局全国，开设分店欢迎加盟，愿与有识之士携手筑梦！

  ALLEN音乐餐吧是凯瑟琳广场唯一一家集中西餐、音乐演绎、酒吧于一体的多功能餐厅。

  5月27日，ALLEN音乐餐吧正式试运营，炫彩的灯光充释着整个餐吧，白色的蜡烛香薰让人心情舒畅，放下心来尽情享受这场美食、美酒带来的音乐盛宴。

  ALLEN音乐餐吧，不争不抢安于城市一隅，等待着迷途的旅人前来休憩。

  工作忙碌了一天之后，选择来这里放松下吧，美食进喉、音乐入耳，才是生活应该有的样子。

  ALLEN音乐餐吧将音乐、美酒、美食和空间完美融合，是文艺青年、白领小资、吃货达人们，休闲娱乐的绝佳场所。